::DOnut LeezaJOe::

Salam...

HAi..what's up semua???? Dah berkira2 bt preparation raye ker..Ade yg dah start uli tpg utk buat cookies raye nampaknyer... utk saye plak mood bt kuih raye blm dtg lagi...tunggulah 4 5 hari nak raye...br la nak start... maklum la raye di perantauan ni.... nak tak nak kene la buat2 rajin buat kuih sendiri...hehheh...

ok hari ni saye mmg x msk ape pon...just preheat sos spagheti yg saye mmg dh buat n simpan dlm esbox...pas2 rebus spagetti mee...tu je la juadah berbuka...en joe plak saye bekalkan dgn karipap pusing[ni br je blajorr]..dh 2 hr die bekal karipap pegi keje.... kuih melayu yg menjadi peberet pak arab katenye....wateve la laling....

Jauh plak dr topik sebenar n3...nak citer psl buat kuih donut kat kSA nih... dah mcm2 resepi try...still ngak menjadik..keras jerr...klu baling k dinding sure retak lerrr dinding tuuu...hehhe... anak bujang saye plak mmg kategori 'hantu" donut...sebut aje...dunkin donut..kreme crispy...house of donut...hbs segala donut la die suke... sekali mkn blh hbs smpai 4 biji...huhuhu dasyat.. pas2 donut peberet die yg salut gula tu jer... yg coklat2 tu x layan sgt... ibu die ngan papa aje yg tlg perabisss.... oleh krn anak dah suke mkn donut...so ibunyer usaha jugak menghasilakn donut yg ala2 lembut gebus...n Alhamdullillah...2 kali dh try guna respi hentam sendiri ni akhirnya menjadi...hehhe...sonot g2.... dgn penuh perasan saye kasi name donut ni "Donut LeezaJOe"..rase2 leh komersialkan tak????hehhehe... donut ni blh digoreng utk dingap terus @ buat frozen juga bisa dong....mai tgk ape bahan2 yg diperlukan.....

[donut yg dah ready utk digoreng...pix donut lps goreng x la..nnt i upload kedian yerkkk]

::Donut LeezaJOe::

[sukatan utk 25 biji donut]

4 cawan Tpg gandum
2 biji telur[pukul sedikit]

4 sk yis kering

2 sk baking powder (clarks)

3 sb shortening

2 sk bread softener (optional)

1 sb garam

3/4 cawan fresh milk (almarai)-blh + lg klu dh keras

gula icing [utk salut]

>>[Satukan kesemua bahan2 di atas...uli hingga menjadi doh yg tdk melekat pd jari lbh krg 1/2 jam.... ttp ngan plastic cling dan perap selama 1 jam... klu blh perapkan di tempat yg agak panas spy doh cpt naik..... lps tu canaikan doh setebal setengah inci.... guna donut cutter utk membentuk donut...klu x alat ni cr jer cwn/gelas plastik... celup dlm tpg n tekapkan pd doh td... utk lbg tgh tu saye guna tdg btl mineral ajooo... ok dh siap... peram lbh krg 1/2 jam lg sebelum digoreng[ttp jugak dgn plastic cling]...makesure kuali x terlalu panas n maintain dgn api kecil sms menggoreng tuuu...utk bt frozen grg lbh krg 1/2 msk... pas2 salutkan dgn gula icing... pada yg suke coklat ganache blh siramkan dgn cooking coklat...dan taburkan coklat rice n badam...ok slamat mencuba !!!